むべ？

地元の人はむべ？ぬべ？と呼んでいる。



どうやらあけびの一種らしい。
あけびと同じく白い部分を口に含み甘い汁だけを味わって種だけをペッと吐き出す。
山形県ではこ部分を捨てて皮に肉などを詰めて料理するらしい。