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タコ焼き

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本場大阪の高級タコ焼きとは違っておやつ的なタコ焼き。
一本70円。これで210円。いたって庶民的でしょ。
ここの売りは一本3個ある中で日によってはタコが1個し入っていない日があってその日ははずれ。
また3個とも入っている日がありその日は当たり。
そんなことを文句言う人はいません。
どうしてなんでしょうかね?
やっぱり自家製ソースでしょう。
ここのソースは大手のソース会社にはない味、大阪の高級タコ焼き店にはない独特の味があります。
下品ですが、タコ焼きを食べ終わった皿についているソースをなめたいくらいです。

一本30円の時代から通っています。
無口な店主=親父から通っておりその親父が急逝して継続の危機に陥ったが奥さんと娘さんが後を継ぎ、大震災では秘伝のソースだけを守った逸話があり、現在までのれんを守っています。

by abacus88 | 2013-01-10 13:54 | 雑感  

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