お客様は・・・

池袋で繁盛しているつけ麺店の一つです。
ら~めん激戦区としても有名な池袋で堂々と行列のできる店です。
味はもちろんですが店員の教育が行き渡っている。
だから清清しい気持で待っていられるし、食べていても気分良く食べられます。
お互いに気がついたことは教えあう。
教えるのと注意するのとミスを責めるのでは全然違いますよね。
ミスを責めたら必ず気分が悪くなってしまい次へのステップの障害になります。
教えられたら覚えるのは本人の責任です。
覚えようとしなければ厳しいですが去ってもらうしかありません。
by abacus88 | 2010-03-16 22:19 | 雑感